Cách Làm Bông Lan Trứng Muối

Đừng thắc mắc tại vì sao bạn không giống biết phương pháp làm bánh bông lan trứng muối bột ngon bất bại còn các bạn thì ko. Tất cả vì chưng chúng ta không tìm được bí quyết làm cho bánh đúng mực. Vậy còn do dự gì nữa mà chúng ta ko đuc rút ngay công thức dưới đây và thử đoạt được món bánh khiến cho vạn fan mê này?

Bánh bông lan trứng muối rất dị cùng với hương vị đậm đà, thơm và ngon đang trở thành một giữa những món ăn lặt vặt được không ít người yêu ưa thích duy nhất hiện nay. Nếu cũng muốn trải nghiệm món bánh này thì ngại gì cơ mà các bạn ko trổ tài khôn khéo cùng với phương pháp làm cho bánh bông lan trứng muối bột đơn giản và dễ dàng tiếp sau đây của Hướng Nghiệp Á Âu? Hãy test xem món bánh này có có tác dụng khó được “lòng tin nạp năng lượng uống” của công ty không nhé!

*

Bánh bông lan trứng muối là món khoái khẩu của khá nhiều bạn (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
1 Nguyên vật liệu có tác dụng bánh bông lan trứng muối2 Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối thơm ngon tại nhà

Các nguyên liệu cần có làm bánh bông lan trứng muối

Phần cốt bánh


30 gram bột mì30 gram bột bắp10 gram sữa tươi3 trái trứng gà50 gram đườngđôi mươi gram dầu ăn1/4 muỗng nước cốt chanh1 nhúm muối

Phần nóng bơ trứng


25 gram đường2 gram muốiđôi mươi gram bột ngô1 lòng đỏ trứng240ml nước25 gram bơ nhạt

Phần nhân mặn


5 quả trứng muối35 gram xúc xích2 miếng phô mai trườn cườiMột ít rượu gạo trắng hoặc rượu rum

Hướng dẫn phương pháp làm bánh bông lan trứng muối thơm và ngon tại nhà

Sơ chế ngulặng liệu

Đổ rượu ra bát, bóc tách riêng rẽ lòng đỏ trứng muối hạt cho vào ngâm với rượu vài ba phút ít. Làm điều đó nhằm đánh tan mùi tanh của trứng.

Bạn đang xem: Cách Làm Bông Lan Trứng Muối

Chuẩn bị khay nướng bao gồm lót sẵn giấy bạc, vớt lòng đỏ trứng muối bột ra, đặt vào ktuyệt. Tiếp theo, phết một chút dầu ăn lên trứng rồi cho vào bếp nướng khoảng 7 phút ít ngơi nghỉ 100 độ C.

Dùng dao cắt xúc xích thành các miếng bé dại, mỏng manh.

*

Ngâm rượu sẽ giúp đỡ trứng muối hạt không thể hương thơm tanh

Các bước làm bánh bông lan

Làm cốt bánh bông lan là 1 trong trong những quy trình đặc biệt độc nhất vô nhị vào biện pháp có tác dụng bánh bông lan trứng muối bột. Để bánh đã có được độ thơm ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất, cốt bánh đề nghị mềm xốp, bạn phải thực hiện theo đa số bước sau:

Chuẩn bị một dòng âu, bóc tách lòng trắng trứng vào âu rồi tiến công lên sử dụng máy tiến công trứng sinh hoạt vận tốc chậm rì rì. Quan giáp thấy trứng nổi bong bóng to lớn thì nếm nếm thêm nước cốt ckhô giòn vào tấn công thuộc cho đến lúc các thành phần hỗn hợp nổi nhiều bọt bong bóng khí nhỏ.

Sau kia, vừa thêm đường vào tất cả hổn hợp vừa đánh lên sinh hoạt tốc độ cao đến khi các thành phần hỗn hợp bông cứng. Giảm vận tốc tấn công xuống đến mức đủng đỉnh, mang đến từng lòng đỏ trứng vào đánh (mỗi quả tiến công khoảng chừng 5 giây).

*

Đánh tròng trắng trứng cùng với đường

Khuấy đầy đủ sữa và dầu nạp năng lượng vào bát nhỏ tuổi rồi cũng cho vào âu tất cả hổn hợp trứng. Tiếp tục tấn công láo lếu hợp với tốc độ chậm chạp cho đến lúc mịn mượt.

Trộn số đông bột bắp với bột mì, chia làm 3 phần đều bằng nhau. Dùng rây rây tất cả hổn hợp bột vào âu trứng, vừa rây vừa tấn công (giữ nguyên vận tốc chậm).

Dùng phắn trộn tất cả hổn hợp bột theo chiều từ dưới lên trên mặt (chuyên môn fold) một biện pháp nhẹ nhàng để bọt khí không biến thành vỡ vạc.

Lót giấy nến vào khuôn, nhàn hạ đổ tất cả hổn hợp bột bánh bào, đập khuôn xuống bàn để bột được dàn rất nhiều. Cho khuôn vào lò nướng từ bỏ 35 – 40 phút sống 175 độ C là bánh vẫn chín.

Các bước làm xốt bơ trứng

Trong phương pháp làm cho bánh bông lan trứng muối này, xốt bơ trứng sẽ được gia công như sau:

Tách riêng lòng đỏ trứng bỏ vô âu cùng rất đường rồi tiến công lên nhằm con đường rã hoàn toàn, các thành phần hỗn hợp trơn bóng với gửi lịch sự màu rubi.

Xem thêm: Kinh Doanh Hàng Tiêu Dùng Thái Lan Thành Công Với Những, Kế Hoạch Mở Cửa Hàng Bán Đồ Thái Lan

Rây bột ngô qua 1 lần rồi bỏ vô âu lòng đỏ hỗn hợp lòng đỏ với 50ml nước, tấn công những nhằm những nguyên vật liệu hòa quấn sát vào nhau. Sau kia, có tác dụng tung rã bơ sinh hoạt ánh sáng phòng, cho vô các thành phần hỗn hợp cùng nước cốt dừa để tiến công cùng.

Đổ các thành phần hỗn hợp xốt vào nồi, bắc lên bếp đun nấu cho đến lúc tất cả hổn hợp sánh mịn thì tắt bếp. Lưu ý: Trong quá trình nấu nướng xốt cần khuấy liên tiếp nhằm tất cả hổn hợp không biến thành vón cục.

Trang trí bánh bông lan trứng muối

Cách sau cùng vào bí quyết làm bánh bông lan trứng muối bột là tô điểm. quý khách hàng phết xốt bơ trứng lên mặt bánh bông lan rồi xếp xúc xích, phô mai nhỏ trườn mỉm cười, trứng muối bột lên ở trên. Thêm một chút ít chà bông nữa là món bánh đã làm được kết thúc.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh bông lan trứng muối bột ngon đúng điệu sẽ sở hữu cốt bánh mượt, ngọt nhẹ hòa quấn thuộc phần nhân trứng muối hạt chà bông đậm đà hương vị. khi trải nghiệm các bạn cắt bánh thành đa số nhỏ tuổi rồi ăn bánh kèm với 1 thức uống chúng ta mến mộ thì tuyệt vời ko gì bởi.

*

Thành phẩm lôi cuốn ngay tự ánh nhìn trước tiên (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong cách làm bánh bông lan trứng muối

Không phải trộn bột cốt bánh quá nhiều với bạo dạn tay bởi sẽ có tác dụng bột bị vỡ bọt khí, bánh sẽ ảnh hưởng chai.

Nên làm nóng lò nướng 10 phút trước lúc mang lại bánh vào để bảo đảm bánh được nướng chín sinh hoạt ánh sáng thích hợp.

Tùy vào lò nướng mà lại nhiệt độ hoàn toàn có thể biến đổi nên bạn phải chú ý để điều chỉnh ánh nắng mặt trời cho phù hợp.

Kiểm tra bánh chín tuyệt không bằng phương pháp dùng tăm xiên dịu vào thân bánh, nếu như tăm ko dính bột thì bánh đã được.

Xem thêm: Những Mẫu Slide Giới Thiệu Bản Thân Đẹp Và Chuyên Nghiệp Nhất

Với biện pháp làm bánh bông lan trứng muối dễ dàng và đơn giản nhưng mà ngon này, bạn cũng có thể vào bếp bất cứ lúc như thế nào để tiếp đãi fan bản thân yêu thương thơm. Món bánh này không chỉ thơm và ngon mà hơn nữa cung cấp năng lượng cho khung người, quan trọng đặc biệt phù hợp làm cho bữa xế cho những em nhỏ. Hình như, có tác dụng bánh tận nhà còn làm bạn im trung ương về sự việc an ninh vệ sinh thực phẩm cho những người thân của bản thân. Chúc các bạn thành công!

Nếu mong mỏi gồm thêm tuyển lựa khác để biến đổi mùi vị, bạn cũng có thể bài viết liên quan cách làm cho bánh bông lan phô mai Đài Loan hoặc tđắm say gia khóa huấn luyện và đào tạo làm bánh thông dụng của Hướng Nghiệp Á Âu nhằm nâng cấp trình độ chuyên môn của chính mình.


Chuyên mục: Ẩm thực